Je wordt opgehaald bij je hotel en je zult een kruidenwandeling maken. De wandeling duurt ongeveer 3 uur. Tevens heb je de tijd om te stoppen bij een biologisch restaurant. Naast het ontdekken van kruiden die langs de randen van de sawahs groeien, leer je over de methoden die de boeren gebruiken om rijst te verbouwen. Hoewel het niet vanzelfsprekend lijkt hoe eigenaarschap van de sawash wordt gevestigd, leggen smalle irrigatiekanalen en verschillende grondniveaus blijkbaar vast wie de eigenaar is van welk stuk land. De traditionele Balinezen geloven dat het cruciaal is voor jonge mensen om tijd te besteden aan het werken op de rijstvelden. Hierdoor krijgen ze gevoel voor hun land en leren ze hoe ze ermee verbonden zijn. Helaas zijn vele jongeren terughoudend in het omarmen van de oude manieren van landbewerking. De nieuwe technologie lonkt. Dit geldt ook voor de behandeling van kwalen. De meeste jongeren zoeken naar geneeswijzen via moderne medicijnen, zonder traditionele methoden.
De kruidenwandeltocht - Een stukje historie
De oudere generaties hebben hun hele leven lang traditionele medicijnen gebruikt en voor hen is het logisch om bepaalde producten in hun eigen achtertuin te oogsten. Boeren in de sawahs gebruiken bijvoorbeeld aan het einde van een lange slopende dag de body scrub ‘’Boreh’’. Dit wordt gebruikt om reuma te helpen voorkomen. De ‘’Boreh’’ scrub wordt thuis gemaakt. Het is een mengsel van kruidnagel, gember, rode rijst, galangal en temu lawak (Javaanse kurkuma). Dit wordt tot een dikke pasta gemengd en op het lichaam aangebracht. Voordat de pasta droogt, wordt deze afgewassen.
Er is een grote verscheidenheid aan planten die langs de randen van de sawahs groeien en gebruikt worden voor voedsel en medicijnen. Het is een openbaring. Kurkuma met wortels en kokospalmen, taroplanten en bananenbomen, citroengras en citronella, zuurzak, jackfruit, ananas en broodvrucht groeien zij aan zij. De traditionele Balinezen maken de wortels en bladeren fijn zodat de sterke geuren vrij komen. Je stopt om eetbare bladeren te proeven, om de nectar uit de rode bloemen van de "gesloten" hibiscusboom te zuigen en om vers, jong kokosnoot-sap te drinken.
Munduk
Daarna vervolg je de reis naar Munduk. Munduk is een typisch Balinees dorp met zijn dorpstempel, drukbezochte ochtendmarkt en traditionele Balinese huizen. De dorpelingen verdienen hun brood met het kweken van kruidnagel en rijst, dus er zijn rijstterrassen en kruidnagelplantages zover het oog reikt. Dit gebied is bij uitstek geschikt voor lange en korte wandelingen. Overnachting in Puri Lumbung.